A l'issue du Conseil européen de Nice des 7, 8 et 9 décembre 2000, les Quinze proclament symboliquement la Charte des droits fondamentaux de l'Union européenne et prennent notamment position sur la Politique européenne de sécurité et de défense (PESD), sur l'Agenda social européen, sur le statut de la société anonyme européenne, sur la sécurité maritime et alimentaire, sur l'Europe du sport et sur la réforme du système juridictionnel et institutionnel communautaire.

Du 7 au 9 décembre 2000, les chefs d'État ou de gouvernement des Quinze, qu'accompagnent momentanément les représentants des douze pays candidats à l'adhésion, de la Turquie et de la Suisse, adoptent à Nice la Charte des droits fondamentaux de l'Union européenne et décident des nombreuses modifications à apporter au traité d'Union.