En tant que président de la commission juridique de l'Union parlementaire européenne (UEP) chargée de préparer une "Constitution pour les États-Unis d'Europe", François de Menthon adresse, en juin 1948, à Richard Coudenhove-Kalergi, secrétaire général de l'UEP, le texte final d'un projet de Constitution européenne.

Projet de traité portant statut de la Communauté européenne adopté à Strasbourg le 10 mars 1953 par l'Assemblée ad hoc.

Le 7 janvier 1953, les délégués français Henri Frenay, Paul Reynaud et François de Menthon (de g. à dr.) évoquent ensemble à Strasbourg les travaux de l'Assemblée ad hoc pour la création d'une Communauté politique européenne (CPE).